Château Couhins Lurton 2012
29,90 €
Le château Couhins-Lurton est la propriété emblématique de la famille André Lurton. Dotés d’un sublime terroir de graves avec argiles, ses vins rouges sont issus de merlots fruités et suaves, d’une grande élégance, avec quelques notes fumées.
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Technique
Appellation : Pessac-Léognan
Région : Bordeaux
Couleur : Rouge
Millésime : 2012
Alcool : %
Contenance : 75 cl
Assemblage : Merlot 77% / Cabernet Sauvignon 23%
Notre avis de passionné
Apparence
Ce vin nous offre une robe couleur framboise aux reflets rubis. Il présente une bonne limpidité, une intensité soutenue et de belles larmes s’écoulent élégamment le long du verre.
Nez
Son nez, intense et net, exprime des arômes de fruits rouges ainsi qu’une légère touche animale et épicée. Au second nez, après agitation, le coté animal et épicé se fait ressentir davantage. Des notes de cuir et de sous-bois s’envolent avec de légères nuances d’épices et de poivre. Les fruits restent discrets dans ce vin jeune ; ils s’épanouiront avec quelques années.
Bouche
En bouche, une attaque souple et voluptueuse est portée par une fraîcheur que l’on retrouvera tout au long de la dégustation. Son évolution, tout en rondeur, grâce à des tannins souples et agréables, caractérise son volume. Nous retrouvons les saveurs de cuir et de
sous-bois pour finir sur des arômes racés d’épices et de poivre vert. C’est un vin bien équilibré, gourmand, qui saura parfaitement vieillir. Servir à 18°C avec un plateau de fromage et une salade.(B. PLAS, élève Lycée Hôtelier de Talence)
Viandes blanches - Gibier - Légumes - Fromages - Salades composées - Viandes rouges
