Château Couhins Lurton Acte II 2019
42,00 €
Acte II est une cuvée spéciale du Château Couhins-Lurton. Il est issu d’une sélection de terroirs dont les caractères diffèrent de ceux entrant dans l’élaboration du Château Couhins-Lurton rouge. Les raisins sont sélectionnés sur des parcelles spécifiques, avec la même précision ; mais bénéficient d’autres méthodes de vinification, avec notamment l’utilisation d’amphores en grès. Jacques Lurton a souhaité ici révéler toute la fraîcheur du fruit et offrir au consommateur un vin prêt à boire, en attendant son aîné.
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Technique
Appellation : Pessac-Léognan
Région : Bordeaux
Couleur : Rouge
Millésime : 2019
Alcool : 15%
Contenance : 75 cl
Assemblage : Merlot 100%
Notre avis de passionné
Apparence
La robe est d’une couleur rouge cerise, profonde.
Nez
Nez plein de gourmandise avec de savoureuses notes de fruits noirs (cerise noire, mûre), associées à des notes tout aussi appétissantes de chocolat et de moka.
Bouche
Bouche très complexe, suave et dense. Beaucoup de volume en milieu de bouche. Les tanins sont présents, mais bien enrobés, très soyeux. La fraîcheur du vin offre un très bel équilibre
en bouche. On le dégustera volontiers sur une omelette aux girolles, un osso-bucco de boeuf, ou bien encore des paupiettes de porc aux champignons.
Viandes blanches - Légumes - Fromages - Viandes rouges
