Château la Louvière 2015
34,15 €
2015 est la 3e année la plus chaude depuis 1900… Sècheresse, températures mensuelles et taux d’ensoleillement supérieurs aux normales saisonnières (au 1er semestre), fraîcheur nocturne et temps chaud en août accompagnant la véraison ont été des conditions climatiques optimales pour le vignoble !
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Technique
Appellation : Pessac-Léognan
Région : Bordeaux
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Alcool : 13,5%
Contenance : 75 cl
Assemblage : Cabernet Sauvignon 60% / Merlot 40%
Notre avis de passionné
Apparence
Sa robe est d’un beau rouge, très dense, profond.
Nez
Le nez est intense et d’une belle complexité, marqué par des notes d’épices (poivre blanc, girofle), de fruits rouges bien mûrs.
Bouche
À l’image du nez, la bouche est harmonieuse, dotée d’un bel équilibre. Le boisé est bien mêlé avec des notes de réglisse et de fruits rouges… Les tannins sont soyeux, avec une belle concentration. C’est un vin racé et élégant que l’on prendra plaisir à déguster sur un rôti de
veau Orloff, un civet de chevreuil ou bien encore un magret de canard aux cèpes.
Viandes blanches, Fromages, Viandes rouges et Gibier
