Le petit mouton de mouton Rothschild 2015

335,00 

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Appellation

Pauillac

Techniques

Vendanges :
du 14 septembre au 2 octobre

Cépages :
78% Cabernet Sauvignon
17% Merlot
5% Cabernet Fran

La dégustation

Le nez est exubérant et intense, presque solaire. Il révèle une parfaite maturité du fruit qui se prolonge sur des arômes de mûres, de pain grillé, de café et de moka.

Rondeur et élégance se retrouvent à l’attaque. La matière mûre, d’un beau velouté tendant vers le soyeux, révèle un toucher de bouche remarquable de douceur et de finesse, avec un côté salin très agréable.

La structure tannique bien présente, mais déjà fondue, procure au vin une finale longue et savoureuse associant des notes florales et fruitées